松泉グループで6月２８日に防災訓練を実施しました。今回は、支援員が災害時の非常食を作り、提供する訓練です。利用者さんには非常食を食べる訓練をして頂きました。災害時に給食提供が難しくなった際、利用者さんには非常食を食べて頂かなくてはなりません。時々、非常食を食べて味に慣れておかないと、食べられる物がなくなってしまいます。

今回は、アルファ米と非常食のレトルトカレー、紙パックの野菜ジュースが提供されました。

支援員は栄養士から指示をもらいながら、比較的スムーズに作業を進める事が出来ました。利用者さんについても、日ごろの給食とは違うものの、残しも少なく食べられていました。